Fly 的即興自然開放生活

唯有在與碳水化合物結合的情況下，脂肪才會對心臟有害。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

壓力加上缺乏運動，會讓人體的新陳代謝完全走樣。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

減肥最笨的方式就是限制卡路里，而最聰明的方法就是少吃澱粉、多做肌肉訓練。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

果糖不會引發飽足感 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

當餐盤裡有糖，我們就再也搞不清楚我們是否早就已經吃飽了 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

糖化終產物的堆積會導致阿茲海默症，所幸，借助硫辛酸可以將局勢逆轉，就連omega3、維生素C、椰子油甚至於咖啡，也都有益於上了年紀的人增強記憶力。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

書中的重點就是，要過健康快樂的生活，就不要吃糖及澱粉（碳水化合物或醣），也就是實行所謂的「低醣飲食」。書 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

高澱粉飲食，尤其是小麥製品，不但是「胖化劑」，更是「笨化劑」，或者我們乾脆可以簡稱它為『大腦萎縮劑』，因為身體愈胖，大腦萎縮愈厲害！ ——《為什麼麵條讓人變笨？》

結構類似的維生素C和糖，兩者在健康的意義上卻是南轅北轍。這兩種物質會在人體內相互阻礙對方，這種現象稱為「競爭性抑制」（competitive inhibition）。也就是說，糖會阻礙維生素C的吸收；譬如，在人體的吞噬細胞裡。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

此外，透過經常訓練自己的肌肉，藉此獲得特殊的激素分泌，同樣也能活絡自己的智能。還有，一定程度的揮灑空間與個人自由，以及充足的睡眠， ——《為什麼麵條讓人變笨？》

阿茲海默症，所幸，借助硫辛酸可以將局勢逆轉，就連omega3、維生素C、椰子油甚至於咖啡，也都有益於上了年紀的人增強記憶力。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

如果糖與蛋白質在人體內失控地相互結合，便會形成糖化終產物，堆積在包括大腦在內的身體各處。糖化終產物的堆積會導致 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

會製造激素，肌肉會改變我們的思想和感覺。這也是我想要的。對我而言，在這當中，最重要的是睪固酮（testosterone）和人類生長激素這兩種建設激素，它們可以讓人苗條，賦予人內在的活力。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

特別是在紅肉和例如肝臟、心臟與腎臟等內臟裡，同樣含有較多硫辛酸。只不過，有誰愛吃這種東西呢？至少，在我所認識的人當中，沒有人愛吃。所幸，硫辛酸並不難買，如今更有與肉鹼結合的硫辛酸。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

大多數的食物其實都含有硫辛酸；可惜的是，僅有微量。菠菜、青花椰菜和番茄都含有較多這種靈丹妙藥，此外，在肉類裡， ——《為什麼麵條讓人變笨？》

無醣飲食」不僅意味著不吃糖、不吃蛋糕、不喝汽水，更重要的是不吃麵、不吃披薩、不喝酒。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

啤酒和披薩餵養她的癌細胞 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

果糖只會轉化成脂肪 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

請勇於告別心情三溫暖！辦法其實很簡單：低醣，甚或無醣的飲食。 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

苯丙胺酸可以生成去甲腎上腺素（noradrenaline），其為正向的壓力激素，有助於提升我們的幸福感與活力 ——《為什麼麵條讓人變笨？》

・善待自己，攝取品質良好的脂肪，例如動物性奶油、橄欖油、油漬魚肉、含脂肪量高的有機魚肉、雞蛋、酪梨與堅果。 ——《大腦不老，身體就好》

缺乏鐵與葉酸都會降低多巴胺的生產率。 ——《大腦不老，身體就好》

研究學者因此認為，體態不但能影響人類在經歷負面事件後所需要的復原時間，也對人的內心感覺有相當大的影響 ——《大腦不老，身體就好》

駝背走路或是跑步的人，比起挺直身體走路和跑步的人花更多時間回憶悲傷與負面的事件。 ——《大腦不老，身體就好》

不以碳水化合物來生產能量，而是以脂肪酸取而代之。使用脂肪酸生產能量時，如前面篇幅所介紹的，會大幅減少自由基的數量，粒線體因此能常保健康 ——《大腦不老，身體就好》

當人體處於飢餓的狀態下，大腦的能量會自動大幅增產，這帶來了意想不到的效果：神經元增生。 ——《大腦不老，身體就好》

如果老鼠的卡洛里熱量總量能下降到原先的百分之四十左右，牠們身上的阿茲海默症基因就不會病發 ——《大腦不老，身體就好》

鐵質缺乏比較容易發生在高齡者身上，因為老年人的腸道功能較差，吸收鐵的效率也因此比較不好 ——《大腦不老，身體就好》

血糖濃度過高的情況下，細胞與細胞之間喪失了互相聚攏的能力 ——《大腦不老，身體就好》

血糖濃度過高會讓血腦屏障的過濾作用受到損害 ——《大腦不老，身體就好》

https://github.com/leo424y/ACE-CPT-Notes/blob/master/ACE-Notes/ACE-chap10-2.md#:~:text=%E9%9D%92%E6%98%A5%E6%9C%9F%E5%89%8D%E6%AF%8F%E9%80%B1,%E7%9B%A3%E7%9D%A3%E5%92%8C%E6%8C%87%E5%B0%8E%EF%BC%8C

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手臂系統的問題，最終都和肩胛骨有關 ——《身體的立體結構網絡》

所以翹腿並不是很不好的事，只是翹腿時兩腳輪替的時間應該要相當，這樣整個身體才不會偏斜 ——《身體的立體結構網絡》

通常我們說的運動，像網球、羽毛球、棒球、高爾夫球，就健康運動的觀點來說，根本不能成為運動，反而是對身體有傷害的娛樂。這些運動主要是單向肌肉用力，瞬間肌肉爆發收縮，這些都會使結構網絡產生糾結旋轉，張力分布不均。從這個角度來看，運動後的恢復操，可能比運動前的暖身操更重要。但是依據很少運動忽然激烈運動而痠... ——《身體的立體結構網絡》

現在嬰兒揹負的方式也會造成問題的。從前媽媽會將嬰兒揹在背後兩腳張開，這時嬰兒薦椎、尾椎的受力會比較小，不易變形，而現在嬰兒會直接跨坐在嬰兒椅上，或是父母讓嬰兒直接垂直坐著帶在身體前方或側邊，這樣尾椎受力會增加，上面說的情況就比較容易發生。 ——《身體的立體結構網絡》

激烈運動時，很多肌肉都處在收縮的狀態，關節變緊，經過一個晚上的休息，由淺層的肌肉開始放鬆起，肢體活動帶動皮膚，皮膚在各個方向滑動，牽引淺層肌肉，因而淺層肌肉會先鬆解。淺層鬆解了，深層的還沒有還原，這時網絡就產生張力，痠的感覺就出現了，而且這種痠，常常感覺痠到骨頭裡面去，就是因為深層的肌肉沒有鬆開來。... ——《身體的立體結構網絡》

當我們有了創傷，傷口在修復、結痂的過程中，我們常會覺得癢，是因為痂皮沒有彈性，皮膚滑動中，痂皮下的組織間張力改變，刺激了感覺接受器所致。 ——《身體的立體結構網絡》

味道帶有快樂，也蘊藏著能量，所以透過尋找味道，也是尋找自己的過程。 ——《你的身體想要鹽》

晚上十點至凌晨二點是它分泌的巔峰，但重點是要在睡覺時間恢復身體的活力。 ——《24小時身體使用手冊》

身處午餐會議之類吃飯時也要維持交感神經活躍的戰鬥模式，在吃完飯後就必須要有休息時間。遇到這種狀況，散個步舒緩緊張感後，到咖啡店或公園的長椅等地方閉上眼睛坐個十分鐘，好好放鬆吧！ ——《24小時身體使用手冊》