為什麼麵條讓人變笨?
{"kind"=>"books#volume", "id"=>"jqcCDAAAQBAJ", "etag"=>"VSLRWw+Mba4", "selfLink"=>"https://www.googleapis.com/books/v1/volumes/jqcCDAAAQBAJ", "volumeInfo"=>{"title"=>"為什麼麵條讓人變笨?", "subtitle"=>"", "authors"=>["烏里西.史特倫茲(Ulrich Strunz)"], "publisher"=>"商周出版", "publishedDate"=>"2016-04-07", "description"=>"◆德國千萬人實證,遠離肥胖、失智、過敏、偏頭痛、癌症、糖尿病和心血管疾病的戒除碳水化合物飲食計畫 ◆德國《明鏡週刊》、亞馬遜暢銷書! ◆德國出版二個月,銷量即突破20,000冊! 100%全麥真的營養嗎?大腦真的需要糖嗎? 德國名醫深入剖析碳水化合物如何傷害我們的健康, 從此遠離碳水化合物,享受更聰明、更苗條、更健康的人生! 「當我高呼『拒吃麵條!』,我所提倡的,並不只是一種新的健康飲食法;而是用一種全新的方式,去對待我們的文化、我們的飲食產業和我們的健康。」 ──德國醫學博士 烏里西‧史特倫茲 麵條真的會讓我們變笨嗎? 讓德國醫學博士告訴你── 碳水化合物會癱瘓「粒線體」,讓大腦發炎,使我們缺乏能量、身心遲鈍 碳水化合物比脂肪和膽固醇更危險,是肥胖、糖尿病、心肌梗塞的罪魁禍首 碳水化合物供養癌細胞,觸發體內的癌症基因 我們應該── 向麵條說不,多吃肉類、雞蛋、油脂和蔬菜,低碳水化合物、高蛋白質和脂肪的食物,才是身體真正需要的! 起身運動,鍛鍊肌肉,讓新陳代謝正常調節,喚醒身體智能、關閉癌症基因、告別肥胖和心血管疾病、終結失智症 一天只要有十到十四個小時不吃碳水化合物,簡單的三階段戒除碳水化合物計畫,就能輕鬆邁向聰明苗條、長壽健康的人生! 【好評推薦】 陳俊旭(台灣全民健康促進協會理事長、美國自然醫學執業醫師) 郭葉璘(壢新醫院影像醫學科主任)專文推薦 荊宇元(復健科專科醫師、身心靈整合專家) 「我希望能讓更多人得以享有沒有糖尿病、沒有癌症、也沒有阿茲海默症的人生。這完全是可行的。」 ──烏里西.史特倫茲(德國醫學博士) 「這本書一定會對『什麼是健康的食物』,帶來極大的反思與覺醒。」 ──荊宇元(復健科專科醫師、身心靈整合專家) 「真理不會永遠被埋沒,能看到這本書的人是有福的,而能夠真的下決心實行『低醣生酮飲食』的人會享受到健康清明的生活!」 ──郭葉璘(壢新醫院影像醫學科主任) 「這本書實在太精彩了!在摸索幾千年之後,人類的最終飲食指南,總算在最近幾年出爐了!」 ──陳俊旭(台灣全民健康促進協會理事長、美國自然醫學執業醫師) 出版社 商周出版(城邦)", "industryIdentifiers"=>[{"type"=>"ISBN_13", "identifier"=>"9789869295611"}, {"type"=>"ISBN_10", "identifier"=>"9869295614"}], "readingModes"=>{"text"=>false, "image"=>true}, "printType"=>"BOOK", "categories"=>["Science"], "maturityRating"=>"NOT_MATURE", "allowAnonLogging"=>true, "contentVersion"=>"1.0.0.0.preview.1", "panelizationSummary"=>{"containsEpubBubbles"=>false, "containsImageBubbles"=>false}, "imageLinks"=>{"smallThumbnail"=>"http://books.google.com/books/content?id=jqcCDAAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&edge=curl&source=gbs_api", "thumbnail"=>"http://books.google.com/books/content?id=jqcCDAAAQBAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&edge=curl&source=gbs_api"}, "language"=>"zh-CN", "previewLink"=>"http://books.google.com.tw/books?id=jqcCDAAAQBAJ&pg=PA3&dq=%E9%AB%98%E6%BE%B1%E7%B2%89%E9%A3%B2%E9%A3%9F%EF%BC%8C%E5%B0%A4%E5%85%B6%E6%98%AF%E5%B0%8F%E9%BA%A5%E8%A3%BD%E5%93%81%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E4%BD%86%E6%98%AF%E3%80%8C%E8%83%96%E5%8C%96%E5%8A%91%E3%80%8D%EF%BC%8C%E6%9B%B4%E6%98%AF%E3%80%8C%E7%AC%A8%E5%8C%96%E5%8A%91%E3%80%8D%EF%BC%8C%E6%88%96%E8%80%85%E6%88%91%E5%80%91%E4%B9%BE%E8%84%86%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%B0%A1%E7%A8%B1%E5%AE%83%E7%82%BA%E3%80%8E%E5%A4%A7%E8%85%A6%E8%90%8E%E7%B8%AE%E5%8A%91%E3%80%8F%EF%BC%8C%E5%9B%A0%E7%82%BA%E8%BA%AB%E9%AB%94%E6%84%88%E8%83%96%EF%BC%8C%E5%A4%A7%E8%85%A6%E8%90%8E%E7%B8%AE%E6%84%88%E5%8E%B2%E5%AE%B3%EF%BC%81%0D%0A%0D%0A%E2%80%94%E2%80%94%E3%80%8A%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%BA%B5%E6%A2%9D%E8%AE%93%E4%BA%BA%E8%AE%8A%E7%AC%A8%EF%BC%9F%E3%80%8B&hl=&cd=1&source=gbs_api", "infoLink"=>"https://play.google.com/store/books/details?id=jqcCDAAAQBAJ&source=gbs_api", "canonicalVolumeLink"=>"https://play.google.com/store/books/details?id=jqcCDAAAQBAJ"}, "saleInfo"=>{"country"=>"TW", "saleability"=>"FOR_SALE", "isEbook"=>true, "listPrice"=>{"amount"=>210, "currencyCode"=>"TWD"}, "retailPrice"=>{"amount"=>158, "currencyCode"=>"TWD"}, "buyLink"=>"https://play.google.com/store/books/details?id=jqcCDAAAQBAJ&rdid=book-jqcCDAAAQBAJ&rdot=1&source=gbs_api", "offers"=>[{"finskyOfferType"=>1, "listPrice"=>{"amountInMicros"=>210000000, "currencyCode"=>"TWD"}, "retailPrice"=>{"amountInMicros"=>158000000, "currencyCode"=>"TWD"}}]}, "accessInfo"=>{"country"=>"TW", "viewability"=>"PARTIAL", "embeddable"=>true, "publicDomain"=>false, "textToSpeechPermission"=>"ALLOWED", "epub"=>{"isAvailable"=>false}, "pdf"=>{"isAvailable"=>true, "acsTokenLink"=>"http://books.google.com.tw/books/download/%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%BA%B5%E6%A2%9D%E8%AE%93%E4%BA%BA%E8%AE%8A%E7%AC%A8-sample-pdf.acsm?id=jqcCDAAAQBAJ&format=pdf&output=acs4_fulfillment_token&dl_type=sample&source=gbs_api"}, "webReaderLink"=>"http://play.google.com/books/reader?id=jqcCDAAAQBAJ&hl=&printsec=frontcover&source=gbs_api", "accessViewStatus"=>"SAMPLE", "quoteSharingAllowed"=>false}, "searchInfo"=>{"textSnippet"=>"作者說得很好,高澱粉飲食,尤其是小麥製品,不但是「胖化劑」,更是「笨化劑」,或者我們乾脆可以簡稱它為『大腦萎縮劑』,因為身體愈胖,大腦萎縮愈厲害!請注意,吃多不會變 ..."}}
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